【維昌食品】煙燻滷味夏日饗宴ya－jlao0z501的部落格

最喜歡維昌煙燻滷味的地方為: 噴香滷汁，讓產品超入味卻不油不膩~ 煙燻鴨翅味道足夠，甘甜不反苦! 咬下去骨髓精華超誘人~~ 沙茶濃厚不死鹹，引人一口一口

阿哈哈小舞得到維昌食品煙燻滷味的入選耶
其實我本來想好好的節制一下~
怎麼知道美食一樣一樣的送上來@0@
這家的煙燻滷味真的超好吃!!
而且也在部落客百傑&通路王的夏日試用大街上有遇到這家的參展唷!!
這次通路王與他們家合作推出的體驗有好多種組合：
隨機提供以下的試吃品項：

1. 煙燻鴨翅+香滷豆干+煙燻頭皮絲+香滷雞腳2. 煙燻鴨翅+煙燻頭皮絲+香滷雞腳
3. 香滷鴨翅+沙茶雞胗+煙燻頭皮絲
4. 煙燻鴨翅+沙茶雞胗+香滷雞腳+香滷豆干
5. 香滷鴨翅+煙燻頭皮絲+香滷豬舌

小舞每一款都好想吃唷~~~
他們提供的照片都超美味的感覺啦!!
最後我是拿到的這個組合好像都不是上面的組合
但應該是香滷雞腳改用香滷鴨胗來替代吧 =ˇ=
所以小舞體驗的組合是：
煙燻鴨翅+沙茶雞胗+香滷鴨胗+香滷豆干
那就直接讓我來吃給你們看啦阿哈哈

♥ 維昌食品小資料  ((取自官網))
在地經營三十年台北環南市場-維昌食品維昌食品創始於台北環南市場，在地經營三十年，以道地的味道、優良新鮮品質享譽全國，冰鎮香Q的口感，吸引著各地男女老少的喜愛。維昌食品”煙燻滷味”除了使用十幾年的老滷外，經過十幾種不傳天然煙燻香料以古法煙燻後以先進的冷凍保存技術將肉汁與香氣鎖在真空包裝裡，讓每個老饕可以隨時隨地的就可以享受到真正的好味道。
傳統滷味所講求的就是要能滷得透徹入味，新鮮的食材是口感不可少的關鍵。維昌食品廖老闆在環南市場作批發豬肉相關生鮮食品二十多年，每天處理近千個豬頭肉黑白切製品，對於食材的認知已成為專家，在煙燻滷味的火侯及配料的掌控也會根據不同食材的狀況做最佳的微調，這是對於死忠的老饕無後顧之憂的”吃好到相報”，是對於最有誠意的回饋。
廖老闆常告訴顧客，煙燻滷味的最佳口感，就來自於鎖在裡面的肉汁以及香氣，直接食用冰鎮煙燻滷味是最佳又最容易上癮的方式，對於一般現代家庭是最佳的選擇，例如冰鎮煙燻/滷味豬舌或茶鴨解凍後直接切片，裡頭多汁感會讓你覺得就像剛剛做好的一樣，其秘訣就是傳統的煙燻滷法以及高成本的急速冷凍把所有的美味鎖在真空包裡，讓每個煙燻滷味在開封時就像現做一樣，，除採用CAS認證的肉品外，中央廚房還經過ISO22000及HACCP的認證。因此吃的美味，吃的安全，吃的實在是維昌全系列煙燻滷味的使命。

♥ 運送包裝
採用黑貓的冷凍車直接運送過來
連外箱都是黑貓的箱子呢!!
箱子裡面有一個塑膠袋  裡面裝著的就是4包的體驗品嚕~~

♥ 包裝
維昌食品的包裝是全鵝黃色簡單中有一點點可愛的設計
像是有一個透明的地方可以婻到內容物
還蠻多留白的地方感覺很乾淨!
當然公司的資料還有產品的標籤也都沒有忽略掉唷~

看完包裝我就直接來吃啦!!!!
我這個人很隨性的嘛哈哈  所以就隨機打開嚕~
第一個要吃的是我覺得應該是味道比較清爽的豆干!

♥ 香滷豆干
外包裝貼有豆干的產品資訊
還可以透過透明的地方看到裡面的產品!

豆干真的滷的好~
軟硬洽當搭配上噴香的味道!
要下去裡面還稍稍會含點滷汁
一口的大小打開包裝裡即可以實用真的好方便~
不管是宵夜還是小點都很適合耶!!!
也很適合偷懶的時候拿來當作依道菜餚呢 =ˇ=

♥ 煙燻鴨翅
煙燻鴨翅同樣在包裝上貼有產品的資料
在透明的地方可以看到鴨翅摸起來挺大隻的阿~~

煙燻鴨翅是4包裡面小舞最愛的了!!!!!!
連我家那個金牛座的男友都說這個好吃!!!!
打開包裝就可以看到4入的煙燻鴨翅
而淡淡香味也飄散在空氣中~

包裝採用真空的包裝~
所以打開時鴨翅都很可愛的緊縮在一起!
不過一點兒也不會影響口感唷!
一口咬下煙燻鴨翅就可以感受到肉的Q彈甜香帶著濃濃的煙燻香氣
煙燻又不會太過有著恰好的香味卻完全不會帶苦唷!
有些煙燻太過的產品入口就會帶一點苦
但這完全不會~只感受到誘人香氣跟甜鹹適中的口味

吃煙燻鴨翅當然最重要的是"骨髓"
小舞最喜歡這一部份
不知道維昌食品怎麼辦到的??
他們家的煙燻鴨翅居然骨頭超好咬開的~
好咬開當中又可以感覺的到"骨髓"在嘴中噴散!
將這部份保留的相當好卻又噴香多汁的好讓人享受~
鴨翅皮也超級Q 肉也不乾材的呈現緊實狀態

這包煙燻鴨翅真的是很極品捏~~

♥ 香滷鴨胗
吃完煙燻鴨翅再回到香滷系列
登場的是"香滷鴨胗" 一包裡面有4個唷!
標籤一樣相當的明瞭~ 然後在透明處可以看到好大的"鴨胗"

這次體驗的"胗"系列有2包
完全不同口味跟口感
香滷鴨胗比較濕潤  口感也比較軟Q
噴香的滷汁只有將鴨胗滷的超級入味  沒有把鴨胗變成軟爛
直接咬下口感札實軟Q!  很飽嘴阿~

♥ 沙茶雞胗
最後要吃的是小舞覺得口感會比較濃厚的沙茶雞胗
同樣先看看產品上詳細的標識
還有那可愛的透明處亮出的沙茶雞胗
沙茶雞胗的份量有200g 還蠻多的量很適合拿出來下酒
分享給大家一起吃恰恰好~

沙茶雞胗的口味實在香濃
是這4包裡面小舞的第二名阿哈哈
((看來我比較愛重口味 XD
真空包裝讓每一個沙茶雞胗貼再一起不過一樣沒有影響口感!
雞胗比起香滷鴨胗小一些些的感覺好可愛
還可以一口一個吃的很過癮~
超濃厚味道的沙茶一點也不死鹹! 單吃也好好吃~
一個接一個超噴香的啦!!!

小舞＊【維昌食品】煙燻滷味夏日饗宴總心得

我的減重計畫完全破功!
吃完這4包完全讓我想再進貨來貢獻我的味蕾~
維昌食品的滷汁相當的甘甜醇厚
2包滷味都好好吃而且滷的恰恰好
香滷豆干將豆干滷的Q嫩飽水  裡面還含有滷汁!
咬下噴香的滷汁隨著Q彈的口感噴散在嘴裡~
簡單樸實卻好吃不膩!

另一個香滷系列的香滷鴨胗更是札實軟Q
相當大的鴨胗被滷的軟Q不爛
好咬斷又帶有帶有一點嚼勁
嚼在嘴巴裏面滷汁的香氣隨之散出
很適合自己偷偷解嘴饞!!

另外小舞最愛的煙燻鴨翅
更是帶有濃濃的煙燻香氣跟甜味
誘人香氣跟甜鹹適中的口味~
超級Q彈的外皮夾著入味緊實好吃的肉
還有令人銷魂的骨髓精華~~
真的是很讚啦!!
這包一定要自己藏起來!!!
不然就多買幾包吧哈哈哈~~

沙茶雞胗就頗適合大家一起吃
一包的量不多不少  大家一起分享更快樂~
濃厚不鹹沙茶味道讓你一個接著一個
超級噴香又耐吃!
喔搭著沙士好享受阿~~~~~
愛小酌的人我想...  沙茶雞胗也是很棒的選擇唷!!

網站網址

http://weichang.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898

網友試用來源：通路王發燒鑑貨文

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